El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) está planteando el desafío de industrializar al campo en su lugar de origen para ser cada vez más competitivo a nivel mundial e industrializar productos elaborados directamente en el interior del país. El ingeniero agrónomo, Cristiano Cassini, de la Estación Experimental de Manfredi, en el marco de AgroActiva [...]
La cuota Hilton es de gran importancia para el sector ganadero y para el país ya que representa no solo más del 30% de las exportaciones cárnicas sino que implica la reputación de Argentina como proveedor confiable de alimentos de primera calidad así como también valoriza la marca país. Desde el 2006 la ganadería ha [...]
La plaza de hacienda cotizó mayormente con bajas, debido al limitado interés de la demanda, dijeron operadores. La hacienda se negoció con pérdidas de 0,5%, salvo los toros y algunas vacas que no registraron cambios en sus precios. “No hay mucha demanda de carne en los comercios minoristas por los altos precios y, además, se [...]
Con el título “Carne para un mundo sustentable”, entre el 26 y el 29 de septiembre de 2010 la Argentina será sede del 18° Congreso Mundial de la Carne, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo. Además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial [...]
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Estrategias para minimizar las lesiones respiratorias en el pollo de engorde
Una estrategia integral para manejar las funciones respiratorias incluye: Estrictas medidas de bioseguridad para evitar la introducción de patógenos y reducir su transmisión. Adaptación de prácticas de manejo de aves diseñadas para preservar la inmunocompetencia, comodidad y minimizar las agresiones tanto físicas (polvo) como tóxicas (amoniaco) al sistema inmunológico. Protocolos adecuados de inmunización y aplicación [...]