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Alemania,Fresas superando a las temporadas heladas en Schleswig-Holstein
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| Abendblatt-Texto traducido(Aleman) |
Jueves 19 de Mayo de 2011
Dos semanas antes que en el año anterior, la temporada fresa ha comenzado el jueves en Schleswig-Holstein. Debido a las heladas finales que principios de mayo es probable, no primeras culturas con cultivos de hasta un 25 por ciento al Presidente dijeron que la cámara agrícola en Schleswig-Holstein, Claus Heller, para el lanzamiento oficial de la cosecha de campo en la granja por Karl-Heinz Dahl en Warnsdorf cerca de Lübeck. Sin embargo, la sala de espera con estable o en comparación con 2010 sólo ligeramente aumentando los precios de venta. Actualmente, los precios de fresas de campo interno son unos 6.40 euros por kilogramo. En 100 hectáreas, la familia Dahl se basa en fresas. “Esta es mi 58. cosecha,” dijo senior de 72 años de edad de la familia, Karl-Heinz Dahl. Tiene una filosofía hizo el cultivo de frutas rojas. “Elegir y no arrancar, establecer y no tirar” – pone este principio para la cosecha de su a recolectores de 900 una y otra vez al corazón. “La fruta debe tocar en el palo y ser doblada dar puntos de presión no ya mientras la selección”, dice.
En horas de punta alrededor de 80 toneladas son cosechados en sus fresas de granja un día, comercializados directamente al 40 por ciento de los propios puestos. “El resto es bajo el nombre comercial”Baltic Pearl”sobre el comercio o en el mercado mayorista,” dijo hija Ulrike Dahl, que se encarga de la venta y comercialización. De acuerdo con la cámara de agricultura, aproximadamente 120 empresas basan en Schleswig-Holstein, en un área de un total de 850 hectáreas de fresa. Las regiones más grandes del país están en los distritos de Lauenburg y Ostholstein. (Alrededor de una cuarta parte de la zona – unos 200 hectáreas) cubre las culturas con papel de aluminio o tela, para que la fruta puede cosechar unas tres semanas antes. “Este año la cobertura también en muchos casos ha preservado las delicadas flores antes de las heladas de los Santos de hielo”, dijo Heller. La sequía en abril y mayo, sin embargo, han apenas dañado las fresas porque la mayoría de los agricultores habían regado de sus culturas.
