La plaza de hacienda cotiza con mermas, presionada por una oferta más abundante que las usuales y por una demanda reducida, ante una reciente caída de las ventas de carne en comercios minoristas, dijeron operadores.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 8.858 vacunos -que se sumaron a los 4 que quedaron sin vender durante la sesión anterior-, frente a los 5.246 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
“La oferta excedió ampliamente las necesidades de los compradores, que ya son de por sí escasas, lo que generaba una clara tendencia negativa en el mercado”, explicó un intermediario.
La escalada de precios que se registró en la plaza en los últimos meses ya se trasladó -al menos en parte- a los precios al consumidor, lo que causó una merma en las ventas de los comercios minoristas y, por consiguiente, en los requerimientos de carne de los abastecedores del mercado local en Liniers.
Fuente: Ambito
