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Bolivia:Posiblemente caera por riesgo en la seguridad alimentaria
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Martes 23 de Agosto de 2011
En un informe patrocinado por las fundaciones Milenio y Konrad Adenauer, tres economistas bolivianos expertos en la materia, sostienen que la inseguridad alimentaria está afectando en mayor medida a los sectores más empobrecidos de la población.
Hernán Zeballos, doctor en economía Agrícola de la Universidad de Wisconsin informó que Bolivia muestra serios problemas en cuanto a la cantidad y calidad de su alimentación, por lo que también enfrenta problemas de déficit energético en el consumo de amplios sectores de la población
Según Zeballos mientras más pobre es un hogar mayor es su proporción de gasto en alimentos, por lo que destacó que Bolivia vive una situación de inestabilidad en la seguridad alimentaria.
Problema Mundial
El especialista cataloga este fenómeno como un “problema mundial”, la población está creciendo de cien millones de habitantes a mil millones de habitantes que incrementaron en los últimos 20 ó 25 años.
Este problema se debe a la enorme demanda de consumidores masivos principalmente de alimentos como la China y la India, explicó Zeballos.
Bolivia incrementó su población los últimos 30 años, eso genera una demanda de crecimiento interna y externa, esa es la razón por la que recibimos enormes exportaciones de países vecinos, señaló.
Vulnerabilidad
Según el economista, existe un mapa dentro el trabajo de investigación que realizaron en el que destaca que la vulnerabilidad alimentaria se manifiesta principalmente en Potosí, Oruro, parte de La Paz y Cochabamba. El factor inicial es el tipo de alimentación de esta población, es decir, existe un déficit de disponibilidad de calorías.
Además Zeballos mencionó que Bolivia muestra serios problemas en cuanto a la cantidad y calidad de su alimentación por lo que a la vez enfrenta problemas de déficit energético en el consumo de amplios sectores de la población, principalmente la de menores ingresos.
