La retracción de la oferta de hacienda disponible para faenar y las mayores restricciones para realizar envíos al exterior, hicieron que las exportaciones de carne vacuna profundizaran aún más su caída durante abril de 2010, según estipula el último informe mensual de la Cámara de la industria y comercio de carnes y derivados de la República Argentina. En enero se exportaron 37.790 tn peso producto (tn pp), en febrero 33.677 tn pp, en marzo 27.836 tn pp. y en abril sólo 18.205 tn pp (de las cuales, 54% correspondió a menudencias y vísceras; sólo 6.836 tn pp correspondieron a cortes frescos/congelados). Este último guarismo sólo es superior a los observados en el trimestre abril-junio de 2008, cuando el conflicto campo-gobierno nacional alcanzaba su nivel más alto, y en abril-mayo de 2006, cuando se registró la primera suspensión transitoria de exportaciones de la era Kirchner. En enero de 2010 las exportaciones todavía mostraban un leve crecimiento interanual (2,6%). En cambio, a partir de febrero el signo se invirtió y la intensidad fue en aumento, hasta llegar a una baja de 54,9% anual en el cuarto mes del año. Cuando desagregamos por principales cortes, observamos que la fuerte contracción de los envíos al exterior ocurrida durante abril se explicó por una caída muy significativa de los cortes congelados y frescos extra-Hilton (-77,6%) y por una baja de los cortes Hilton de 50,3% anual. Estas fueron acompañadas de una importante retracción en los embarques de carnes procesadas (-36,2% anual) y una menor en menudencias y vísceras (-11,1%). La facturación cayó un poco menos que el volumen exportado en abril. En términos interanuales su descenso fue de 44,7%, debido a que el precio promedio subió 22,6%. En total los ingresos fueron de 76,5 millones de dólares fob. En el caso de los cortes Hilton, la facturación retrocedió 33,2% anual, mientras que los ingresos por exportaciones de cortes congelados y frescos extra-Hilton cayeron casi 60% anual y los provenientes de envíos de carnes procesadas hicieron lo propio en 30,7% interanual. En tanto, los ingresos por menudencias y vísceras exhibieron una leve mejora de 2,8% anual. En abril el precio promedio de exportación llegó a 4.200 dólares fob por tonelada pp. En relación a marzo bajó 1,0%, pero tal como lo señalamos más arriba, en comparación con abril del año pasado subió 22,6%. Todos los cortes exhibieron mejoras interanuales, pero la más notable fue la del precio promedio de los cortes congelados y frescos extra-Hilton (80,6% interanual), producto de la modificación en la composición de los cortes y destinos participantes (por ejemplo, a Rusia casi no se exportó nada en abril de 2010, lo cual implica una importante caída de la participación de los cortes de menor precio promedio). En el primer cuatrimestre de 2010 los embarques de carne vacuna alcanzaron un total de 117.508 toneladas peso producto (tn pp). En la comparación interanual acumularon una caída de casi 30%. Al medirlos en toneladas res con hueso (tn r/c/h), los envíos totalizaron 118 mil tn, lo que implicó una disminución de 32,9% con relación al primer cuatrimestre del año pasado. En el acumulado del año se exportó menos de todos los cortes. Las exportaciones de cortes congelados y frescos extra Hilton totalizaron 60.009 tn pp y retrocedieron 34,0% interanual. Por su parte, las exportaciones de cortes Hilton alcanzaron un nivel de 6.168 tn pp, el que se ubicó 24,1% por debajo de la ejecución teórica de la cuota y 46,6% por abajo del nivel registrado en el primer cuatrimestre de 2009. Los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna totalizaron 458,2 millones de dólares fob en el primer cuatrimestre del año y arrojaron una caída de 15,2% interanual. La importante recuperación del precio promedio de exportación (en parte explicada por el crecimiento de los valores internacionales y en parte por la reducción de los embarques de menor precio unitario) no alcanzó a compensar la retracción de los volúmenes (19,8% anual vs. -29,2% anual). Las exportaciones de cortes congelados y frescos extra Hilton generaron 265,3 millones de dólares fob, es decir 58% de los ingresos totales. En términos interanuales registraron un descenso de 13,7%. En tanto, los ingresos por cortes Hilton fueron de 87,3 millones de dólares fob y se redujeron 30,0% anual. En lo referente a los destinos, el primer cuatrimestre del año mostró la siguiente foto: Volumen: Rusia, Hong Kong, Israel, Alemania, Chile, Congo (Z), Holanda, Italia, Venezuela y Brasil, fueron los destinos más importantes. En conjunto, compraron 78,0% del volumen total exportado por nuestro país. Por su parte, la Unión Europea (UE) como región fue el segundo destino en importancia, con 17,4% del total. Valor: Alemania, Rusia, Israel, Holanda, Hong Kong, Italia, Chile, Brasil, Venezuela y EE.UU., fueron los países más importantes. En total abonaron el equivalente a 85,3% del total de ingresos del período analizado. La UE fue la región que aportó la proporción más importante, 38,3% del total facturado en el período analizado. La Federación Rusa adquirió 28.705 tn pp por las que pagó un total de 69,3 millones de dólares fob. En abril los embarques a este país descendieron a apenas 889 tn pp, cuando el promedio mensual de los primeros tres meses del año había sido de casi 6.000 tn pp. En consecuencia, su participación en el total descendió a 24,4% (hasta marzo era de 26,5%) en el período enero-abril de 2010. Cuando tomamos los ingresos, Rusia explicó 15,1% del valor total exportado en el período analizado. En términos interanuales compró 34,1% menos y pagó 11,7% menos. La diferencia de velocidades se debió a la recuperación de 34,1% del precio promedio de exportación, cuyo nivel llegó a 2.415 dólares por tn pp en el primer cuatrimestre del año. En el caso de la UE, las compras totalizaron 20.436 tn pp y por ellas pagó 175,5 millones de dólares fob. Del volumen total, 34,6% correspondió a la cuota Hilton, participación que en valores llegó a 49,7%. En comparación con el primer cuatrimestre del año pasado, la UE compró 33,2% menos y pagó 20,1% menos. Nuevamente, la diferencia en las caídas se debió a la mejora del precio promedio pagado (que llegó a 8.587 dólares por tn pp en enero-abril de 2010; +19,5%).
En el caso particular de Alemania (4º cliente en volumen y 1º en valor), las compras fueron por 8.671 tn pp (42,4% del volumen total comprado por la UE; -25,4% anual) y por ellas pagó 95,3 millones de dólares fob (54,3% del valor total adquirido por la UE; -3,1% anual). Del volumen total, 51,2% correspondió a cortes Hilton y 44,9% a cortes congelados y frescos extra Hilton. El restante 4,0% correspondió a carnes procesadas (2,6%) y a menudencias y vísceras (1,4%). El precio promedio en este destino ascendió a 10.993 dólares por tn pp y mostró un alza de 29,8% anual.
Israel (3º cliente en volumen y valor) adquirió 10.650 tn pp en el período analizado (al igual que en el caso de Rusia, en abril casi no se registraron embarques a este destino), por las cuales abonó un total de 45,6 millones de dólares fob. El volumen resultó 13,2% inferior al de enero-abril de 2009, pero la facturación se ubicó 10,9% por encima de la de igual período del año anterior. El precio promedio subió 27,8% interanual, hasta quedar ubicado en 4.277 dólares por tn pp.
Chile (5º destino en volumen y 7º en valor) compró 5.910 tn pp. de carne vacuna argentina en enero-abril de 2010 (96,8% de cortes frescos, 2,3% de menudencias y vísceras y 0,9% de carnes procesadas), lo que implica que en el cuarto mes sólo adquirió 309 tn pp. En consecuencia, al comparar con enero-abril de 2009, las compras de este país descendieron 47,3%, en tanto los pagos disminuyeron 30,2% (en total abonó 24,7 millones de dólares fob). La diferencia en los ritmos de contracción de los volúmenes y los valores nuevamente se debió a la suba del precio promedio (llegó a 4.175 dólares por tn pp), que en este caso fue de 32,4% anual.
Por último, a Hong Kong (2º destino en volumen; 5º en valor) se exportaron 15.586 tn pp (82,1% de menudencias y vísceras y 17,9% de carnes congeladas y frescas extra Hilton). En total pagó 37,4 millones de dólares fob. El volumen exportado cayó 10,7% en términos interanuales y la facturación aumentó 10,2%, habiendo sido la suba del precio promedio de 23,3% interanual (llegó a un nivel de 2.397 dólares por tn pp).
Fuente: CICCRA
