La plaza de hacienda consiguió principalmente subas, impulsada por una oferta reducida, debido a un incremento en el peso mínimo para la comercialización de bovinos en el mercado, dijeron operadores.
Los novillitos, vaquillonas y terneros se negociaron con subidas del 5 al 8%, las vacas treparon entre el 2 y el 3% y los novillos subieron el 2%.
A su vez, los escasos toros se mantuvieron sin cambios en sus precios.
“La entrada fue escasa porque desde hoy (lunes) rigen las nuevas disposiciones sobre el peso mínimo de los bovinos, y eso hizo subir a los precios”, explicó un intermediario.
A partir del lunes, los vacunos que lleguen a la plaza deberán pesar más de 300 kilos -desde el piso anterior, de 280 kilos-, lo que influyó en la merma de los ingresos, añadió la fuente.
Llegaron al mercado de Liniers, 2.937 vacunos, frente a los 3.054 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no se elaboró debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, al igual que en la sesión previa.
La última vez que el indicador fue confeccionado, el miércoles pasado, señaló 5,900 unidades.
Fuente: Ámbito
