La Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del INTA invita al Taller “Gestión de la Calidad en la Cadena Apícola”, enmarcado en los Proyectos del Centro Regional Tucumán – Santiago del Estero del INTA, el Cluster Apícola del N.O.A. y el convenio INTA-PRODERNOA. El mismo se realizará el día jueves 13 de Mayo del 2010, de 8.00 a 17.00 hs., en las instalaciones de la EEA Famaillá, Ruta Prov. 301, Km. 32, Famaillá, Tucumán.

El encuentro está destinado a promotores apícolas, agentes de proyectos apícolas del INTA y PRODERNOA, empresas apícolas, inspectores apícolas, docentes y egresados de la Red de Escuelas, docentes y alumnos de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT, dirigentes de APIAT y miembros de la Dirección de Ganadería de Tucumán.

El Taller estará a cargo del Ing. Agr. Alejandro Álvarez de la EEA Famaillá y el Ing. Agr. Javier Caporgnio de la AER Ceres del INTA Rafaela.

Los objetivos del taller son:

  • Solidificar, estandarizar, profundizar y consensuar conceptos vinculados a la gestión de la calidad en apicultura, a fin de construir un mensaje uniforme y ofrecer herramientas para el trabajo de los técnicos apícolas con los productores.
  • Compartir la experiencia de COSAR en Gestión de la Calidad.
  • Integrar el Organismo Gestor de la Calidad, que tendrá la misión de diseñar, implementar y auditar un “Sistema de Aseguramiento de la Calidad” para pequeños productores apícolas asociados.

Programa

08.30-09.00: Encuentro y acreditación

09.00–09.30: Apertura y presentación de objetivos, contenidos y metodología del taller, a cargo del Ing. Alejandro Álvarez

09:30–10.15: El concepto de Calidad y los Sistemas de Aseguramiento vigentes, a cargo del Ing. Alejandro Álvarez

10.15–11.00: La Experiencia de Cosar en Gestión de la Calidad, a cargo del Ing. Javier Caporgno

11.00–11.15: Intervalo

11.15–13.00: Elaboración del plan de Gestión de la Calidad para pequeños productores apícola asociados de Tucumán

13.00–14.00: Almuerzo

14.00–16.00: Definición de actividades relacionadas a la integración del Organismo Gestor de la Calidad, a sus funciones y responsabilidades.

 


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